壽司天 @ 週五好朋友

居住在台北的時候很喜歡吃日本料理，總是在忙碌工作之餘找個機會跟姊妹們一起到部落客推薦的餐廳享受一番，然而壽司店既有氣氛又能吃到新鮮海鮮，絕對是犒賞自己的最佳選擇，回到台南後發現府城自稱小京都，但最多的日本料理其實是居酒屋、燒烤與家庭式日本料理，鮮少能有好好享用壽司的餐廳，當然絕對有平價又好吃的壽司店，也有一個禮拜必去一次的家庭式日本料理，但總是很想念能夠坐在板前品嚐精緻的握壽司，一邊開心的聊天，一邊猜著師父下一道要上什麼，尤其是冬天再來點溫清酒，實為享受。

最近母親生日，一家人決定特別的日子總要吃點特別的，於是來到住家附近的「壽司天」，一年前想來但多次路過風，不然就是跑去高雄吃壽司，這算是搬回台南兩年多第一次吃精緻的握壽司料理，晚餐有980到1800不等價位的套餐，除母親點有12貫生魚握壽司的套餐外，我與父親都是看現場有什麼想吃的食材就點什麼。

冬天是品嚐白肉魚的好時節，但我只愛紅肉魚，所以馬上點了鮭魚親子丼，再加點生蠔、午仔魚、水針魚等我喜歡的魚種，來自宜蘭的胭脂蝦來不及拍就吃下肚了，實在很滿足，然而套餐的單品也都表現不錯，鰤魚、紅喉、白鯛、星鰻、赤海膽都讓母親讚不絕口，服務人員也很敬業，加上73年次的年輕師父也相當隨和，整體來說吃了頓很棒的生日餐，據說開了姊妹店「海豐亭」有空再去品嚐一下，可惜店內酒類太少，當晚沒喝到溫清酒，扼腕阿。